Celozrnné pirohy

Celozrnné pirohy uděláme naprosto jednoduše. Uvaříme si ve slané vodě brambory, tak 2 střední a po uvaření je rozmačkáme vidličkou. Brambory zde plní úlohu náplně piroh a zároveň slouží i jako pomocník do těsta. Těsto uděláme tak, že smícháme celozrnnou mouku s trochou studené vody a trochou brambor. Těsto se nesmí lepit, takže když tak do něj dosypte mouku, aby těsto bylo pevné, dalo se válet